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“RESIDENT”

EKU FEST BIER ‘La bionda’ – Tedesca

Birra bionda Tedesca – gradazione vol: 5.6% vol.

Birra equilibrata, dal colore oro chiaro, schiuma fine e compatta, si abbina perfettamente all’aperitivo, durante il pasto e dopo cena.

piccola 3.50€ | media 6.00€

 

HOBGOBLIN IPA – Inlgese

Bionda ambrata inglese – gradazione vol: 5,3%

Profumo: Tropicale, di agrumi e fresca arancia.

Sapore: Pieno, moderata dolcezza, malto, agrumi.

½ pinta 3.50 € – pinta 6.00 €

 

TRENTODOC

Cantina LeVide ‘CIME DI ALTILIA’  Trentodoc ExtraBrut Millesimo 2016

Provenienza: Trentino. 12.5% vol. Vitigno: 100% Chardonnay.

Un Trento DOC di grande finezza e carattere, dove di esaltano al meglio al meglio le caratteristiche dello Chardonnay in purezza. Al naso il bouquet è ricco e delicato, con sentori che ricordano i fiori bianchi e la pasticceria. Il gusto è fresco e vivace, con note minerali che lo rendono complesso e persistente. 

Calice € 6.00 | Bottiglia € 35.00

Cantina FERRARI Maximum Blanc de Blancs Trentodoc Brut

Provenienza: Trentino. 12.5% vol. Vitigno: 100% Chardonnay.

Giallo paglierino luminoso, fresco e di grande finezza.

Note di frutta matura, in cui si riconoscono sentori di crosta di pane e nocciola. Il finale regala sfumature di agrumi e sensazioni minerali.

Calice € 6.00 | Bottiglia € 35.00 | Magnum € 80.00

Cantina FERRARI Maximum ROSE’ Blanc de Blancs Trentodoc Brut

Provenienza: Trentino. 12.5% vol. Vitigno: 70% Pinot Nero e 30% Chardonnay.

Elegante rosa antico e perlage persistente. Ampio e complesso con note agrumate e di piccoli frutti. Ricco e avvolgente con finale di notevole persistenza segnato da delicati sentori di lievito, conferiti dagli oltre 30 mesi.

Bottiglia € 38.00

Cantina FERRARI PERLE’ Trentodoc Brut

Provenienza: Trentino. 12.5% vol. Vitigno: 100% Chardonnay.

Annata: 2017

Bottiglia € 55.00

Cantina FERRARI PERLE’ BIANCO Riserva Trentodoc Brut

Provenienza: Trentino. 12.5% vol. Vitigno: 100% Chardonnay.

Freschezza e la sapidità si fondono in perfetta armonia con una raffinata morbidezza che riporta alla lunga sosta sui lieviti (almeno 7 anni). Magnifica la persistenza gustativa finale che regala ricordi di pepe bianco e albicocca disidratata.Annata: 2013

Bottiglia € 80.00

Cantina FERRARI RISERVA LUNELLI Trentodoc Brut

Provenienza: Trentino. 12.5% vol. Vitigno: 100% Chardonnay.

Annata: 2010

Bottiglia € 150.00

Cantina FERRARI – GIULIO RISERVA DEL FONDATORE Trentodoc Brut

Provenienza: Trentino. 12.5% vol. Vitigno: 100% Chardonnay.

SI DESCRIVE DA SOLO ❤️

Annata: 2008

Bottiglia € 230.00

Annata: 2009

Bottiglia € 190.00

 

FRANCIACORTA

DEMETRA Brut Nature D.O.C.G Cantina Mirabella 

Provenienza: Franciacorta. 12,5% vol. Vitigno: 70% Chardonnay; 20% Pinot Nero;  10% Pinot Bianco.

Sinuoso e sicuro, ha il portamento di una dea. Labbra delicate e lingua tagliente, incede in equilibrio ra granelli di sale e petali di fiori bianchi.

Calice € 7.00 | Bottiglia € 45.00

 

 

OLTREPO’ PAVESE 

Metodo Classico Cantina La Versa 2007 D.O.C.G.

Provenienza: Oltrepò Pavese (PV). 13% vol. Vitigno: 85% Pinot Nero e 15% Chardonnay. 

Spuma bianca cremosa, perlage sottile, continuo e persistente. Colore giallo paglierino brillante, profumo ben pronunciato, fragranza di confettura di ribes, nocciola tostata e alloro. Sapore morbido, ma fresco e vivo, molto armonico, con gradevole fondo di piccoli frutti maturi che si sofferma a lungo in bocca.

Bottiglia € 45.00

  

MARCHE

Metodo Classico Marchigiano RIBONA D.O.C. dosaggio zero Cantina Fontezoppa.

Provenienza: Marche (MC). 12% vol. Vitigno: 100% Ribona (vitigno autoctono).

Esalta la freschezza, la mineralità, il bouquet di fiori e frutti gialli. La permanenza di almeno 30 mesi sui lieviti conferisce alla Ribona carattere ed eleganza che si manifesta in un perlage cremoso, finissimo e persistente. Perfetto come aperitivo.

Bottiglia € 35.00

 

 

ALTA LANGA

Metodo classico Tenuta Rocca D.O.C.G extra brut – 48 mesi sui lieviti.

Provenienza: Alta Langa. 12,5% vol. Vitigno: 60% Chardonnay – 40% Pinot Nero. Annata 2017 (prima annata di produzione, 1200 bottiglie). 

Località di produzione: Roddino 550 metri SLM. Terre bianche molto magre con elevata mineralità.

Buona struttura, verticalità, acidità e persistenza oltre ad una buona longevità.

Bottiglia € 38.00

 

120 mesi RISERVA Alta Langa F.lli Gancia D.O.C.G.

Provenienza: Langhe. 12.5% vol. Vigne: 80% Pinot Nero e 20% Chardonnay.

Colore brillante, con perlage finissimo; sentori di frutta secca e miele.

Grande struttura, elegante, con note di pane tostato e lievito.

Bottiglia € 90.00 

 

 

VALDOBBIADENE

Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. vigna del Cùc – Cantina Col Sandago

Provenienza: Susegana Valdobbiadene (TV). 12% vol. Vitigno: 100% Glera.

Calice € 5.00 | Bottiglia € 25.00 | Magnum € 60.00

 

 

IN ARRIVO – Champagne Henri Dubois 

Provenienza: Vallée de la Marne. – 12%vol – Vitigni: 35% Pinot noir, 20% Pinot Meunier, 45% Chardonnay. Giallo dorato brillante. Sentori di agrumi, mele al forno, acacia e lievito. In bocca: potente, elegante, sapori interessanti e texture setosa, brillantemente sostenuto da una fresca acidità.

Calice 9,00 | Bottiglia € 50.00

IN ARRIVO – Champagne Robert Beaufort à Buorzy (cart noir)

Provenienza: Bouzy. – 12%vol – Vitigno: 100% Pinot noir.

In bocca: potente, elegante, verticale.

Bottiglia € 65.00

Champagne G. Richomme La Fusionelle

Provenienza: Barbonne-Fayel. – 12%vol – Vitigno: 100% Chardonnay. Blanc de Blancs.

Con aromi di fiori di tiglio e biancospino, il naso ci trasporta in un registro vegetale di finezza, eleganza e delicatezza. Poi, note affumicate di pangrattato, pietre calde e iodio prendono il sopravvento. Alcune sfumature di meringa alle nocciole portano un tocco di tostatura a questo delicato universo olfattivo.
Dopo il naso, il palato assume una bella fluidità e finezza. L’aroma vegetale prosegue con note floreali sfumate alla tostatura, espressioni di una certa mineralità gessosa.

Bottiglia € 65.00

Champagne G. Richomme Les Courbes de Marguerite

Provenienza: Barbonne-Fayel. – 12%vol – Vitigno: 100% Chardonnay. Blanc de Blancs.

Di colore giallo con riflessi verdi, l’effervescenza di Courbes de Marguerite è delicata quanto la sua mousse.
Dominato da sentori  di burro, piccole note di nocciole e fresche meringhe, al naso stuzzica l’appetito con aromi cremosi e pralinati.
Una complessità innegabile in un universo delicatamente tostato e generoso che si estende alla degustazione. Mentre il cacao e il pan di zenzero mostrano una certa maturità, il vino rimane fresco al palato. Supportata da pochi amari, donando sollievo, l’acidità viene addolcita da un dosaggio generoso, chiudendo con un finale gourmet.

Bottiglia € 70.00

Champagne Le Gallais Cuvèe Du Manoir

Provenienza: Boursault, nel cuore della Valle della Marna a pochi chilometri da Epernay. – 12% vol. Dosage: 6 gr/l.  Vitigni: 45% Pinot noir, 45% Pinot Meunier, 10% Chardonnay.

Età delle viti: Il 50% ha più di 45 anni.

Note di Degustazione: Colore giallo paglierino chiaro, al naso è aromatico, fruttato, aromi di ciliegia e di mela al forno. In bocca è elegante, intenso, note di ciliegia, di mela al forno, sottili note di mandorla, corpo strutturato, buona intensità e buona persistenza.

Bottiglia € 68.00

Champagne Moet & Chandoin Brut Impèrial

Provenienza: Francia Grand Est. – 12%vol – Vitigni: 40% Pinot noir, 40% Pinot Meunier, 20% Chardonnay. Gusto di frutti a polpa bianca, agrumi, con note floreali ed eleganti, sentori di brioche e noci fresche.

Bottiglia € 75.00

 

Champagne PHILIPPONAT Royal Réserve Non Dosé

Provenienza:  Mareuil – 12.5%vol – Vitigni: 68% Pinot Noir; 29% Chardonnay; 3% Pinot Meunier.

Slanciato, appuntito per esprimere la sua purezza.

Bottiglia € 110.00

Champagne Gaston Chiquet 2010

Provenienza: Barbonne-Fayel. – 12%vol – Vitigno: 100% Chardonnay. Blanc de Blancs.

colore giallo dorato brillante, attraversato da un perlage molto fine e continuo. Il bouquet regala profumi eleganti e complessi di frutta secca, frutta gialla matura, sentori di crosta di pane, pain brioche e sottili sfumature ossidative. Il sorso è ricco e lungo, con aromi maturi, persistenti e armoniosi. Il finale è caratterizzato da una vivace freschezza, sapida e minerale.

Bottiglia € 125.00

Champagne Le Person 2004 Millésime Brut L’audacieuse

Provenienza: Vertus, Valle della Marna, Côte de Blanc con lavorazione biodynamica. 12% vol. Vol. Dosage: 5 gr/l. Vitigno: 100% Chardonnay (età delle viti: 1968).

Note di Degustazione: Colore giallo dorato, perlage molto fine. Al naso grande concentrazione di aromi di mela cotogna, miele, acacia, note che evolvono verso il caffè torrefatto. In bocca è denso ed equilibrato, minerale, evolvendo verso i sapori di agrumi, mela, pera e di cotognata. Eccezionale la persistenza in bocca.

Bottiglia € 125.00

 

Champagne Caillez Lemaire PUR MEUNIER Extra Brut

Provenienza: Damery (Grand Est). – 12.5%vol – Vitigni: 100% Pinot Meunier.

Di color oro chiaro, animato da esili e luminose bolle. Gusto: potente, strutturato, fresco ed agrumato con note eleganti di note di legno sul finale.

Bottiglia € 160.00

Champagne Dom Pérignon 2012

Provenienza: Ardenne. 12,5% vol.Vitigno: 50% Pinto Noir e 50% Chardonnay.

Prestigio, lusso ed eleganza. Nasce da un affinamento di almeno 72 mesi sui lieviti in bottiglia e si esprime in un ricco di bouquet di canditi, frutta fresca, note tostate e spezie. L’assaggio è energico e molto intenso, vellutato e cremoso, di grande classe.

Bottiglia € 280,00

IN ARRIVO – Champagne Krug Grand Cuvée 168ème édition

Provenienza: Reims. 12% vol. Vol. Dosage: 5 gr/l. Vitigni: 52% Pinot noir, 13% Pinot Meunier, 35% Chardonnay.

Un colore dorato, bollicine fini e vivaci, un’autentica promessa di piacere.

Aromi di fiori appena sbocciati, frutta matura e secca, marzapane, pan pepato e agrumi.

Note di nocciola, torrone, zucchero d’orzo, gelatina di frutta, agrumi, mandorle, brioche e miele.

Bottiglia € 290.00

Champagne Cristal 2012 Louis Roderer

Provenienza: Reims. 12% vol. Vol. Vitigni: 55% Pinot noir, 45% Chardonnay.

Paglierino brillante con riflessi leggermente ambrati, perlage delicato ma fine e persistente. Al naso presenta un bouquet molto ampio e ricco di frutta candita (limone, arancia), fiori bianchi (giglio) e frutta secca appena tostata (nocciola, mandorla). Al palato è rotondo e deciso, con una struttura succosa e corposa ma al contempo morbida e cremosa. Tuttavia la struttura è resa ben viva dalla freschezza sbarazzina e slanciata che pur lasciando intatte le caratteristiche dei frutti e li sfuma verso sentori più agrumati e floreali. A beneficiarne è l’armonia, che rimane perfetta anche in chiusura.

Bottiglia € 340.00

Piemonte

 

Nebbiolo D.O.C. – Tenuta Rocca Monforte d’Alba

Provenienza: Monforte d’Alba. 14,5% vol. Vitigno: 100% Nebbiolo.

Colore rosso rubino brillante con riflessi violacei, sinonimo di giovinezza e freschezza. Al naso sentori di frutta e fiori, sapido, elegante, giovane, fresco ed equilibrato.

Calice € 5.50 | Bottiglia € 27.00

 

GHEMME Riserva 2012 D.O.C.G. Cantina Torraccia del Piantavigna

Provenienza: Ghemme. 14,5% vol. Vitigno: 90% Nebbiolo, 10% Vespolina.

Annata: 2012

Bottiglia € 68.00 

 
Veneto

‘Appassimento Rosso’ 2021 I.G.T – Cantina Dòmini Veneti.

Provenienza: Negrar (VR). 14% vol. Vitigni: Corvina 60%, Corvinone 15%, Rondinella 15% e altri vitigni autoctoni 10% (fermentazione con uvacce di Amarone).

è un passito secco del veronese dal profilo ampio, vellutato e armonico. Nato da un blend di uve rosse tradizionali, esprime eleganza, classe e pienezza, accompagnati da un complesso e intenso bouquet di ciliegia sotto spirito, frutta rossa matura, vaniglia e spezie dolci.

Calice € 5.50 | Bottiglia € 27.00

 

RIPASSO Classico Superiore 2018 della Valpolicella ‘LA CASETTA’ D.O.C.  – Cantina Dòmini Veneti.

Provenienza: Negrar (VR). 14% vol. Vitigni: Corvina 65%, Corvinone 15%, Rondinella 1o% e altri vitigni autoctoni 10% (presenza di Recioto).

Rosso rubino concentrato con venature purpuree, profuma al naso di ciliegia e spezie. Ha un sorso corposo e morbido, con un notevole grado di complessità che mette in risalto note di frutta secca.

Calice € 6.00 | Bottiglia € 32.00

 
Amarone della Valpolicella D.O.G.C. Cantina Corte Rugolin

Provenienza: Valpolicella. 15,5% vol. Vitigni: Corvina, Rondinella, Corvinone, Molinara, Dindarella e Croatina.

Annata: 2015

Bottiglia € 50.00

 

Umbria

ZIGGURAT – Montefalco Rosso D.O.C.

Provenienza: Montefalco (PG). 14% vol. Vitigni: Sangiovese 70%, Sagrantino 15%, Cabernet e Merlot 15%

Al naso colpisce subito per l’eleganza e la complessità degli aromi aperti di ciliegia e marasca, chiodi di garofano per finire in essenze balsamiche. La stessa eleganza si trova in bocca, un vino dal bellissimo equilibrio, avvolgente, fresco e di notevole potenza che ha già la sua piena bevibilità.

Calice € 7.00 | Bottiglia € 38.00

 

Marche

‘Pepato’ D.O.C. – Cantina Fontezoppa 

Provenienza: Serrapretona DOC. 13,5% vol. Vitigno: Vernaccia Nera 100%

Annata: 2018

rosso intenso, minerale e speziato ottenuto da uve di Vernaccia Nera, affinato per 12 mesi in barrique e per altri 12 in bottiglia. Emana profumi speziati e minerali di pepe nero, spezie dolci e amarene e ha un gusto fresco, energico e ben equilibrato, dai tannini molto fini. Vino Biologico

Bottiglia € 35.00

Vardò D.O.C. Cantina Fontezoppa 

Provenienza: Colli Maceratesi DOC. 14,5% vol. Vitigni: Sangiovese, Cabernet Sauvignon.

Annata: 2018

Bottiglia € 38.00

 

 

FRIULI VENEZIA GIULIA

Ribolla Gialla I.G.T. -BBK Cantina Lis Neris

Provenienza: Friuli – 12.5% vol. Vitigno: 100% Ribolla Gialla.

Bianco friulano ottenuto da una soffice pressatura dei grappoli, i quali danno origine a un mosto che fermenta per poi riposare sui propri lieviti in grandi botti di cemento vetrificato a temperatura controllata. Ottimo come aperitivo. Il naso è elegante e intenso, aperto da rimandi ai fiori d’acacia e poi contraddistinto da ricordi fruttati di pesca bianca. La bevuta è fresca e avvolgente, gradevolmente minerale e di ottima lunghezza.

Calice € 5.50 | Bottiglia € 27.00

 

LOMBARDIA

 

LUGANA D.O.C. – Cà dei Frati

Provenienza: Sirmione (BS), Lago di Garda, Lombardia. 12.5% vol. Vitigno: 100% Turbiana.

Nella sua giovinezza è fresco, lineare e dotato di grande finezza ed eleganza con note delicate di fiori bianchi e balsamiche, sentori di albicocca e mandorla.

Calice € 5.00 | Bottiglia € 30.00

 

CONTI THUN GIOIA – Riserva del Garda Classico D.O.C.

Provenienza: Lago di Garda, Lombardia. 12.5% vol. Vitigno: 100% Riesling.

Un bianco dai profumi eleganti e fini, con spiccate note minerali e di erbe mediterranee e profumi agrumati di arancio e pompelmo. Fresco e minerale al palato, è equilibrato ed elegante.

Bottiglia € 30.00

 

TRENTINO

Pietragrande – Tenute Lunelli – Dolomiti I.G.T.

Provenienza: Trentino Alto Adige – 13.5% vol. Vitigni: Chardonnay Trentino 80%, Sauvignon, Incrocio Manzoni e Pinot bianco 20%.

Fruttato e dolce nei profumi, concede fresche percezioni di fiori bianchi alternate a note di frutta a pasta bianca ed erbe aromatiche a contorno. 

In bocca è vivace per freschezza e sapidità, il sorso avvolgente e morbido, piacevoli i ritorni agrumati ed elegante il finale con accenniminerali.

Calice € 5.00 | Bottiglia € 25.00

Villa Margon – Tenute Lunelli – Trentodoc D.O.C.

Provenienza: Trentino Alto Adige – 13.5% vol. Vitigni: Chardonnay Trentino 100%

Di grande complessità, fragrante e persistente, con note di mela, pompelmo, fiori di mandorlo e agrumi. Ben strutturato, elegante, delicato, armonico, è un vino in cui le note fruttate varietali sono ulteriormente valorizzate dall’elevazione in legno. È vino godibile subito, ma in grado di regalare grandi emozioni dopo anni di invecchiamento.

Bottiglia € 33.00

 

MARCHE 

Passerina Jajà Cantine Fontezoppa I.G.T.

Provenienza: Marche – 13% vol. Vitigno: 100% Passerina.

Calice € 5.00 | Bottiglia € 25.00

Pecorino Joco Cantine Fontezoppa I.G.T.

Provenienza: Marche – 13% vol. Vitigno: 100% Pecorino.

Fresco e vivo, delicate note floreali di frutta tropicale, agrumi e pesca. Al palato appare in tutta la sua agile bevibilità, con richiami delicatamente minerali.

Bottiglia € 28.00

 

PIEMONTE

Langhe D.O.C. Chardonnay

Provenienza: Monforte d’Alba (CN) – 14% vol. Vitigno: 100% Chardonnay.

Intenso, ampio con note di ananas, pompelmo, fiori bianchi e caramella. Pieno, armonico, caldo con finale gradevolmente sapido e persistente.

Bottiglia € 28.00

 

Langhe D.O.C. Chardonnay CHIARA

Provenienza: Monforte d’Alba (CN) – 13,5% vol. Vitigno: 100% Chardonnay (solo le migliori uve).

Lo chardonnay viene travasato in barriques, nuove, di Allier, dove termina la fermentazione. Durante la permanenza in barrique, settimanalmente viene effettuato il “bâtonnage”.

Molto intenso, persistente, fresco, con note di banana ed ananas, di nocciola tostata e di burro. Armonico, pieno, con sensazioni retroolfattive che ricordano quelle percepite al naso, fresco, gradevole e molto persistente.

Bottiglia € 34.00

 

 

CAMPANIA

Fiano di Avellino Cantina Antica Hirpinia D.O.C.G.

Provenienza: Campania – 13% vol. Vitigno: 100% Fiano da ceppi madre centenari.

Di colore giallo paglierino carico, si presenta al naso intenso ed elegante. In bocca facilmente apprezzabile e riconoscibile grazie al sapore equilibrato con note di frutta secca.

Bottiglia € 34.00

 

 

FRANCIA

MOULIN de GASSAC Chardonnay PAY’S DOC – famille Guibert

Provenienza: Francia, Languedoc – 13% vol. Vitigno: 100% Chardonnay.

color oro brillante.

Al naso: pieno con sentori di agrumi e fiori selvatici. In bocca: si apre su note fruttate definite con una punta di miele. Finale completo, burroso, lungo.

Bottiglia € 30.00

 

Chablis 1er Cru Montmains 2018 Domaine du Chardonnay

Provenienza: Francia, Borgogna – 13,5% vol. Vitigno: 100% Chardonnay.

Bottiglia € 40.00

 

Kulmbacher Edelherb Pils  –  5.50 €

Bionda – gradazione vol: 4,9% – 0,5 L

Birra tipo premium pils decisamente luppolata, dal gusto secco e pulito.

 

Mongozo Premium (Gluten Free) –  5.00 €

Bionda senza glutine – gradazione 5% vol. – 0,33 L

Leggermente amara e con sentore di luppolo.

 

Monchshof Manufaktur Marzen  –  6.00 €

Bionda speciale tedesca non filtrata – gradazione vol: 5,5% – 0,5 L

Retrogusto asciutto dato dal contrasto tra malto e Luppolo.

Kapuziner Weizen Bier Natural  –  6.00 €

Birra Weizen bionda – gradazione vol: 5.6% – 0.5 L

Caratteristico aspetto torbido; prodotta con un’alta percentuale di malto di frumento e contenente, in sospensione, i lieviti della fermentazione.

Deciso profumo di lievito.

Monchshof Bockbier  –  6.00 €

Rossa ambrata doppio malto – gradazione vol: 6,9% – 0,5 L

Morbidezza intensa, leggero sapore di malto, gusto pieno e corposo.

IN ARRIVO – Engel Bock Hell Artigianale  –  6.00 €

Bionda doppio malto – gradazione vol: 7,2% – 0,5 L

Colore: brillante, colore bronzo. Profumo: fulminante essenza del malto.

Sapore: forte maltata corposa, molto armoniosa, forte retrogusto amaro, boccato rotondo e corposo.

 

Eku 28  –  6.50 €

E’ forse la birra più conosciuta della birreria EKU, fu per molti anni considerata in Italia sinonimo di Birra Forte. E’ l’ambrata tra le più forti del mondo, unica nel suo genere per la lunga stagionatura di 9 mesi. 

Mongozo Premium (Gluten Free) –  5.00 €

Bionda senza glutine – gradazione 5% vol. – 0,33 L

Leggermente amara e con sentore di luppolo.

Roman Blanche  –  5.00 €

Blanche – gradazione 5% vol. – 0,33 L

Fresca al palato, leggermente carbonata e speziata, perfetto equilibrio dolce-acido, finale breve e chiaro.

AMARARI E LIQUORI

I CLASSICI

Amari Internazionali   –  4.00 €

(Amaro del Capo, Montenegro, Sambuca, Brancamenta, Braulio, Fernet Branca, Baileys, Amaretto Disaronno, Cynar, Liquirizia, Averna, …)

Amari Internazionali Premium  –  da 5.o0 €

(Braulio Riserva, Unicum, Chartreuse, Genepy, Kahlua …)

 Limoncello  –  3.50 €

 

GLI ORIGINALI

Amaro Dente di Leone al Tarassaco delle Alpi “La Valdôtaine”  piccola distilleria di Saint Marcel, in Valle d’Aosta, unisce tarassaco ad altre erbe locali per crearne un amaro di montagna, dando vita ad un elisir che saprà stregare come un infuso magico! Colore giallo ambra luminoso, al naso profuma di erbe aromatiche, fiori di campo e frutti di rovo, variegate sfumature fresche balsamiche e accenni quasi mielosi ma di un miele scuro e selvatico. Assaggio caldo, amaro come solo gli amari di montagna sanno essere, è profondo nei ricordi vegetali e speziati scuri e ha una lunga persistenza amaricante che ricalca la china e la liquirizia. – 5.00 €

Amaro di arancia rossa e carciofino selvatico dell’ETNA – Sicilia. Dall’infuso dei particolari carciofini che crescono sui territori adiacenti al vulcano più grande d’Europa, l’Etna, con le scorze dell’agrume simbolo della Sicilia ovvero l’arancia rossa, nasce l’amaro di Carciofino e Arancia Rossa Amacardo. Unendo il sapore amarognolo del carciofino con il tocco delle scorze dell’arancia rossa, l’amaro Amacardo si presenta con un colore ambrato e dal gusto caramellato. – 5.00 €

ERBES Gran Riserva fratelli Izzi                                             Gusto gradevolmente amaro completo e armonico, impreziosito dall’invecchiamento in botti di rovere di Slavonia. Non può essere classificato come un comune amaro, la sua genuinità è garantita dal pregio degli estratti, che, diversamente da quelli più comunemente utilizzati, assicurano l’efficacia digestiva tanta ricercata. Tra le botaniche si annoverano china, rabarbaro, genziana e camomilla. –  5.50 €

Mirto Silvio Carta ricetta storica  –  5.50 €

Porto Sandeman 10cl  –  6.00 €

Liquori Linea “Antonella Bocchino selection”  –  5.00 €

GRAPPE

Grappa Linea Francoli (Barbera, Moscato, Chardonnay, Limousine)  –  da 4.50 €

Grappa Linea Giori (Barricata, Fieno, Camomilla)  –  4.50 €

 

vermouth

Vermouth di Torino Rosso 1852 Gancia  –  5.00 €

Vermouth delle Alpi Verney “La Valdôtaine”  –  5.00 €

Vermouth Sardo Silvio Carta  –  5.50 €

PANINI – PIADINE

è possibile modificare o creare secondo i propri gusti
GLI UCCISORI

Tonno, uovo, mozzarella, insalata, pomodori, maionese. € 5,00

IL VECCHIO E IL MARE

Prosciutto crudo San Daniele, rucola, gamberetti, salsa rosa. € 6,00

PER CHI SUONA LA CAMPANA

Prosciutto cotto, scamorza, insalata, pomodori, salsa rosa. € 6,00

MARY

Prosciutto cotto, funghi champignon, rucola, maionese. € 5,00

PROPOSTA DEL GIORNO

Rivolgiti al nostro personale. € 6,00

TOAST

LISCIO € 4,00
FARCITO € 4,50

INSALATONE

Rivolgiti al nostro personale per conoscere gli ingredienti disponibili. € 6,00 – 8,00

Acqua Alisea 0,5 l  –  1.00 €

Acqua Alisea (vetro) 1 l  –  2.00 €

Succo di Frutta Linea Movida (Ace, Ananas, Albicocca, Pesca, Pera, Pompelmo, Mela verde)  –  3.00 € — Mirtillo 3.50 €

Bibite in vetro (Coca Cola; Linea San Pellegrino: Gazzosa, Aranciata Dolce/Amara, Chinotto; Acqua brillante Recoaro; Tonica Schweppes; Lemonsoda)  – 3.50 €

Toniche Premium Mediterranean, Indian, Ginger beer, Ginger Ale (Fever Tree – Schweppes)  –  4.00€

Estathè in lattina (Pesca/Limone)  –  3.50 €

RedBull  –  4.00 €

Cedrata Tassoni  –  3.50 €

Crodino e San Bitter  –  3.50 €

Campari soda  –  3.50 €

Campari soda + bianco/aranciata  –  4.50 €

Caffè espresso  –  1.00 €

Caffè decaffeinato  –  1.20 €

Caffè d’orzo e ginseng  –  da 1.50 €

Cappuccino  –  da 1.70 €

Caffè corretto  –  1.70 €

Caffè shakerato  –  3.00 € (con Baileys + 1.00 €)

Marocchino  –  1.50 €

Thè caldo  –  3.00 €

Tisana  –  4.00 €

Croissant variegati (tradizionali, senza lattosio, vegan, multicereale)  –  da 1.40 €

Croissant variegati mini  –  1.00 €

Bacio di Dama Pasticceria Treccia d’Oro  –  1.30 €

Fruit Pesto

Ginger Ale, Sciroppo di Basilico, Passion fruit (frutto/sciroppo)

€ 7.00

 

Zenzerosa

Limone spremuto/Sour, Cranberry, Sciroppo di Pompelmo Rosa, Ginger Beer

€ 7.00

 

Sweet Hemingway

Arancia, Ananas, Sour, Sciroppo di Fragola, Sciroppo di Cocco

€ 7.00

 

Luci Rosse

Arancia, Lime spremuto, Sciroppo di Fragola, Sciroppo di Granatina

€ 7.00

Non dimenticarti dei grandi classici (sempre disponibili).

Spritzoncello

Prosecco, Limoncello, Angostura, Top di Lemon Soda

€ 7.00

Viola

Prosecco, Jovem, Lime spremuto, Top di Soda

€ 7.00

AperTass

Cedrata Tassoni, Top di Aperol

€ 8..00

Basjito

Rum chiaro, Lime pestato, Zucchero bianco, Foglie di Basilico, Sciroppo/Liquore al Basilico

€ 12.00

Cucumber Tonic

Hendrick’s Gin, Elderflower Bols, Sciroppo di Cetriolo, Cetriolo Fresco, Acqua Tonica

€ 12.00

Chartrosito

Chartreuse Verde, Lime pestato, Zucchero Bianco, Menta, Top di Soda/Ginger Ale a scelta

€ 12.00

Paloma

Tequila, Lime spremuto, Sciroppo d’Agave, Soda al Pompelmo Rosa, Crosta di Sale

€ 12.00

Milano Mule

Campari, Lime spremuto, Ginger Beer, Zenzero

€ 10.00

Pornstar Martini

Vodka alla Vaniglia, Passoa, Sciroppo di Maracuja, Lime spremuto, Shot di Champagne (a parte)

€ 12.00

Hemingway Special

Rum chiaro, Succo di Pompelmo, Maraschino, Lime spremuto

€ 10.00

Sono disponibili Gin, Vodka e Rum Super Premium.

Scegli il tuo Super Premium con i nostri Barman!

€ 10.00 / €12.00

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